Żurek na kaszy gryczanej

Kiełbasę, kaszę, posiekany czosnek,cebulę, liść laurowy,ziele angielskie, zalać 2 1\\2 litra wody i gotować, aż kiełkasa będzie dobrze sparzona, potem wyjąć kiełbasę i dodać pokrojone w kostkę ziemniaki, dodac vegetę lub sól jak ktos woli, łyżeczę cukru, jak ziemniaki będą miękkie, zaprawić zupę śmietaną,dodac pokrojona kiełbasę i jajko, doprawić do smaku kwaskiem, pieprzem i majerankiem.