Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Dorsz pod chrupiącą rozmarynową panierką podany na szpinaku

5.0
(61)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

marynata
olej 1/3 szklanki
sok z cytryny 4 łyżki
czosnek 1 ząbek
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
sól do smaku
Panierka:
Bułka tarta klasyczna Prymat 2/3 szklanki
parmezan starty 20 g
rozmaryn 1 łyżeczka
masło 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
szpinak
szpinak 200 g
oliwa 1 łyżka
czosnek 1 ząbek
serek mascarpone 3 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
filet z dorsza 2 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Dorsz pod chrupiącą rozmarynową panierką podany na szpinaku

Kroki postępowania

1
Filety z dorsza przekrój na mniejsze kawałki. Zamarynuj w oleju z dodatkiem soku z cytryny, czosnku, pieprzu i soli. Odstaw na 30 min.
Krok 1 - Dorsz pod chrupiącą rozmarynową panierką podany na szpinaku foto
2
W między czasie przygotuj panierkę: wymieszaj bułkę tartą z parmezanem (może być tarty zwykły żółty ser), płatkami masła, rozmarynem i dodatkiem pieprzu i soli.
Krok 2 - Dorsz pod chrupiącą rozmarynową panierką podany na szpinaku foto
3
Na wysmarowaną formę olejem, wyłóż filety z dorsza. Każdy kawałek obłóż przygotowaną wcześniej panierką. Zapiekaj w piekarniku przez 25 min w temp. 180 st. C.
Krok 3 - Dorsz pod chrupiącą rozmarynową panierką podany na szpinaku foto
4
Szpinak mrożony - całe liście (bądź świeży), podsmażyć w rondelku z dodatkiem oliwy, dodać serek mascarpone, czosnek. Doprawić pieprzem i solą. Dusić jeszcze chwilę, aż serek się rozpuści, delikatnie mieszając.
Krok 4 - Dorsz pod chrupiącą rozmarynową panierką podany na szpinaku foto
5
Szpinak ułożyć na talerzu, na nim rybę. Można podawać z gotowanymi ziemniakami.
Krok 5 - Dorsz pod chrupiącą rozmarynową panierką podany na szpinaku foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

msmariusz 01.03.2017 12:59
co za pyszności
Bożena Matuszczyk 23.01.2017 23:25
Bardzo fajny pomysł na pyszny obiadek;)
kucharz11 01.11.2016 19:38
Zjadłabym :) Pysznie wyglądają!
pestka 19.07.2016 19:26
pyszna propozycja
Grazyna0211 07.07.2016 14:25
smaczna ryba
Ada-Gaba 16.06.2016 15:45
apetycznie przygotowana rybka
Klausia 21.04.2016 13:33
fajnie przyrządzone :)
jagoda5913 10.03.2016 11:29
super rybka
Kasnaj 10.03.2016 08:58
Smaczna rybka
Kamila_Domecka 06.12.2015 19:28
Pyszny piątkowy obiad!
eliza135 31.08.2015 13:38
Mmm kuszący dorsz ;)
mysza620 21.06.2015 22:58
moje ulubone smaki
Izabela28 14.05.2015 09:18
pyszności:)
berys18 03.05.2015 07:37
wygląda bardzo smacznie
Gracer 12.01.2015 19:57
Super przepis
erym 24.12.2014 01:49
jestem pod wrazeniem, swietny przepis!
ppaulina 05.08.2014 15:53
Pychota wszystko to co lubię
Katarzyna/kate1980 20.04.2014 20:44
świetny przepis
blankkaa 04.03.2014 14:36
Wspaniały pomysł na dzisiejszy obiad. Dziękuję! :)
radziu1 20.02.2014 15:30
bardzo to mi się podoba.Próbuję na 100%
pawlito 16.01.2014 07:22
nie jadłem ale już żałuję
halina17 02.01.2014 12:15
Uwielbiam dorsza.
artur7 26.10.2013 17:28
wykwintnie wyglada
dagmara020 25.10.2013 14:12
mój maż jak nie lubi szpinaku to chyba dla tej rybki by się poświecił:)
EwelinkA_93 18.10.2013 15:59
ciekawie i dobrze ta rybka wygląda :-)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak