Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką...

4.0
(26)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mąka tortowa 60 dag
olej 1 łyżka
sól - szczypta
śmietana 1 łyżka
Farsz:
pieczarki 3/4 kg
cebula 2 sztuki
masło 2 łyżki
sól 3/4 łyżeczki
okrasa
cebula 4 sztuki
masło 1/2 kostki
sól - do smaku
Pieprz czarny grubo mielony Prymat - do smaku
woda 1,5 (wrząca)
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką...

Kroki postępowania

1
pieczarki rozdrobnione z cebulą w blenderze smażę na maśle, doprawiam pieprzem, solą i dodaję ugotowaną wcześniej kiszoną kapustę drobno pokrojoną - podsmażam do odparowania wody i do przestudzenia odstawiam,ciasto na pierogi robię w robocie - do misy wkładam mąkę, sól, olej, woda wrzątek, śmietanę 18% i wyrabiam sprężyste ciasto - wrzątek dodaję 1 szklankę a potem dolewam ile trzeba
Krok 1 - pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką... foto
2
na stolnicy podsypuję mąkę i wałkuję cienkie placki, wykrawam szklanką krążki
Krok 2 - pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką... foto
3
na środek krążka nakładam łyżeczkę czubatą farszu
Krok 3 - pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką... foto
4
nakrywam drugim krążkiem i widelcem zlepiam brzegi ozdobnie
Krok 4 - pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką... foto
5
wkładam do wrzątku osolonego z łyżką oleju i po wypłynięciu gotuję z 3-4 minuty na małym ogniu
Krok 5 - pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką... foto
6
cebulę pokrojoną zeszklić na maśle, doprawić solą i pieprzem i polać nią pierogi......SMACZNEGO!!!
Krok 6 - pierogi "na okrągło" z pieczarkami kapustą polane cebulką... foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 28.02.2017 14:18
Pyszny obiad
jan_mag 07.02.2017 11:51
Świetny pomysł
Bożena Matuszczyk 02.02.2017 11:06
Ale sobie smaku narobiłam;)
edytazaw89@wp 20.12.2016 00:17
Wygląda pysznie
Marta Ryżek-Kalkowska 11.10.2016 11:50
Lubie taki obiad :)
Grazyna0211 22.07.2016 14:57
smaczne pierogi
ben-ka 04.06.2016 13:07
Bardzo apetyczne pierożki.
Franciszek 02.01.2015 13:32
fajny kształt
kasia.s 10.11.2014 20:31
Trzeba będzie kiedyś wypróbować:)
Zdzisław 14.08.2014 15:51
dla mnie danie jest smacznie podane
anoosia 16.06.2014 13:44
pierwszy raz takie widzę - super!
MarchiochaKucharzy 27.05.2014 13:35
każde pierogi sa pyszne! te napewno też :)
Wacław 20.04.2014 15:57
ładne i pyszne
lena57 08.03.2014 20:38
Nasze polskie dania..
Klausia 29.11.2013 14:15
raz w życiu jadłam z pieczarkami, muszę to nadrobić :)
Ziabela 19.11.2013 13:30
kwadratowe pierogi widzialam ale okragle to jeszcze nigdy
pawlito 15.11.2013 14:42
smacznie wyglądają
krystyna330 31.10.2013 14:21
pyszny obiad
malina 10.10.2013 09:41
zawsze robiłam tradycyjne ale na okrągło wyglądają elegancko
Magda60 26.09.2013 21:44
swietny przepis
Boska_Agatka 09.09.2013 19:02
Ale bym zjadła mniaaaaaaaam
Sylwiagr 12.08.2013 17:30
świetnie wyglądają :)
biatriss 07.08.2013 14:08
pycha takie pierogi!
Monika10 27.07.2013 23:09
pyszności takie pieroszki
usmiech 23.07.2013 22:41
bardzo fajne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak