Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Różowe knedle z pieczarkami i kiełbasą

3.0
(14)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniaki 1/2 kg
mąka pszenna 15 dag
mąka ziemniaczana 2 łyżki
jajko 1 szt
koperek 1 łyżka
Farsz:
olej 1 łyżka
kiełbasa podwawelska 20 dag
cebula 1 szt
pieczarki 15 dag
Bułka tarta klasyczna Prymat 1 łyżka
sczypiorek siekany 1 łyżka
sól do smaku
pieprz do smaku
kajzerka 1/2 szt
sok z buraków 3 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Różowe knedle z pieczarkami i kiełbasą

Kroki postępowania

1
Farsz: Cebulę drobno posiekać, zeszklić na rozgrzanym oleju. Następnie dodać obraną z osłonki i drobno pokrojoną kiełbasę, podsmażyć. Pieczarki zetrzeć na tarce o dużych oczkach, połączyć z kiełbasą, smażyć około 5-7 minut. Do farszu dodać zamoczoną w wodzie i odciśniętą bułkę, bułkę tartą, szczypiorek, przyprawić do smaku, wymieszać.
Krok 1 - Różowe knedle z pieczarkami i kiełbasą foto
2
Ziemniaki obrać, ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, przecisnąć przez praskę, ostudzić. Do zimnych dodać obie mąki, jajko, sok z czerwonych buraków, koperek i zagnieść ciasto.Z ciasta uformować placuszki, nałożyć farsz, dokładnie zlepić, uformować okrągłe knedle.
Krok 2 - Różowe knedle z pieczarkami i kiełbasą foto
3
Wrzucać do wrzącej osolonej wody i gotować 4-5 minut od chwili wypłynięcia na powierzchnię. Wyjąć łyżką cedzakową, ułożyć na talerze.
Krok 3 - Różowe knedle z pieczarkami i kiełbasą foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

romanrafal
romanrafal 02.04.2014 16:04
smaczna propozycja
ONY_za_kare 06.09.2013 14:18
fantastycznie wygladaja! :)
olkaaa 10.05.2013 07:34
bardzo pomysłowe
sara1 25.02.2013 08:37
pomysłowe i ciekawe
Bernadeta1 09.02.2013 15:55
super pokazane i świetny pomysł
mela25 06.02.2013 08:18
ale fajne
Iwusia 05.02.2013 23:19
super pomysł
Katarzyna/kate1980 05.02.2013 21:42
świetnie wyglądają
aginaa 05.02.2013 20:23
wspanialy pomysl
amif 05.02.2013 11:45
super pomysł z tym kolorkiem :))
pycia9 05.02.2013 10:28
świetny kolor.
Poison1988 05.02.2013 10:25
ale świetnie wyglądają :) super pomysł z tym kolorkiem :)))
aisoglam 05.02.2013 09:56
Pięknie wyglądają te knedle! Naprawdę fajny pomysł i niecodzienny kolorek :)
cukiereczek 05.02.2013 09:05
pomysłowe
miroslawa 05.02.2013 04:12
pyszne, ale wymyśliłaś, są cudne, mogę wpaść na obiad ;)
Zdzisław 05.02.2013 01:40
ciekawy jestem smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak