Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Chorizo - wersja domowa

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone
przyprawy

Przepis i sposób przygotowania na: Chorizo - wersja domowa

SKŁADNIKI: 2 posiekane małe cebule, pół kilograma mielonego mięsa wieprzowego, 1 łyżeczka podsmażonych nasion kopru włoskiego, 1 łyżeczka posiekanego rozmarynu, skórka z połowy cytryny, 100 ml białego wina, 50 ml oliwy z oliwek, sól i pieprz, osłonki.

SPOSÓB WYKONANIA: Cebulę dusić na oliwie. Kiedy zmięknie dodać nasiona kopru, rozmaryn i gotować przez 20 sekund. Zdjąć z ognia. Ostudzić. Wymieszać z pozostałymi składnikami. Doprawić solą i pieprzem. Przygotowaną masą nadziewać osłonki. W naszym przypadku masę mięsną formowaliśmy w kiełbaski i zamrażaliśmy. Grillować jak inne kiełbaski.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak