Przepis i sposób przygotowania na: Kolorowy torcik obiadowy
Kroki postępowania
1
Ziemniaki i cebulkę obieramy i trzemy na tarce albo przepuszczamy przez maszynkę do mielenia. Do startych ziemniaków i cebuli dodajemy mąkę, jajko i pietruszkę. Przyprawiamy kucharkiem, solą i pieprzem. Masę dzielimy ma dwie części 2/5 i 3/5.
2
Do drugiej mniejszej części ciasta dodajemy buraka, którego ścieramy na tarce lub mielimy maszynką.
3
Na patelni smażymy placki jednakowej średnicy. Użyłam oliwy z oliwek.
Moja patelnia ma 24 cm średnicy. Pieczemy 3 jasne i 2 ciemne placuszki.
W międzyczasie przygotowujemy dodatki, którymi przełożymy torta.
Gotujemy 1,5 szklanki fasolki zielonej, przyprawiamy ją jedynie solą i masłem.
Moja patelnia ma 24 cm średnicy. Pieczemy 3 jasne i 2 ciemne placuszki.
W międzyczasie przygotowujemy dodatki, którymi przełożymy torta.
Gotujemy 1,5 szklanki fasolki zielonej, przyprawiamy ją jedynie solą i masłem.
4
Na pierwszy jasny placek kładziemy równo fasolkę.
5
Twaróg mieszamy z pokrojonym w kosteczkę ogórkiem kiszonym i majonezem. Przyprawiamy to pieprzem i odrobiną soli.
Następnie układamy placek czerwony, a na niego układamy warstwę twarożku.
Następnie układamy placek czerwony, a na niego układamy warstwę twarożku.
6
Na patelni podsmażamy na oliwie czosnek, dodajemy pomidory krojone i dusimy całość z ziołami prowansalskimi i kucharkiem.
Układamy placek jasny i smarujemy wierzch obficie pomidorowym sosem.
Układamy placek jasny i smarujemy wierzch obficie pomidorowym sosem.
7
Szpinak przyrządzamy z czosnkiem, serkiem topionym i solą i pieprzem.
Układamy go na placku czerwonym.
Układamy go na placku czerwonym.
8
Ostatni placuszek jasny przyozdabiamy warstwą grzybków.
Cebulkę pokrojoną w kostkę podsmażamy na maśle, do momentu aż się zeszkli. Następnie dodajemy mrożone kurki, zalewamy winem. Dusimy, na koniec zabielamy śmietaną i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Cały torcik przyozdabiamy papryką i pietruszką.
Smacznego :)
Cebulkę pokrojoną w kostkę podsmażamy na maśle, do momentu aż się zeszkli. Następnie dodajemy mrożone kurki, zalewamy winem. Dusimy, na koniec zabielamy śmietaną i przyprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Cały torcik przyozdabiamy papryką i pietruszką.
Smacznego :)
