Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Kotlety schabowe w panierce ziołowej

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

schab 1 kg
jajko 3 sztuki
mąka 20 dag
natka pietruszki 1 łyżka

Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety schabowe w panierce ziołowej

Schab należy opłukać pod wodą, następnie osuszyć i pokroić w plastry grubości 1- 1,5 cm. Tak przygotowane plastry należy rozłożyć na talerzu i obsypać solą oraz pieprzem, odstawić na około 30 minut. Po tym czasie plastry schabu należy rozbić kuchennym tłuczkiem. Jajka rozbijamy do miseczki i roztrzepujemy je miotełką, na jednym talerzu przygotowujemy mąkę, zaś na drugim bułkę tartą wymieszaną z ziołami prowansalskimi, suszonym koperkiem oraz drobniutko posiekaną natką. Kotlety schabowe obtaczamy w mące, później w jajku, a na koniec w bułce tartej z ziołami. Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i smażymy w nim kotlety z obu stron na lekko brązowy kolor. Podajemy z ziemniakami i surówkę.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IKrakowianka 18.11.2012 10:04
świetny pomysł na panierkę
pawelek180844 18.05.2012 15:29
mniam!
IZABELA29 13.12.2011 08:42
musi niesamowicie pachnieć
Zoso 04.07.2011 20:08
klasyk
szajba2 14.04.2011 16:58
no i to lubię!!!
Barbara55 22.02.2011 15:39
każdy lubi schabowe
Baska Kaska 14.02.2011 09:38
lubię takie
Baska Kaska 14.02.2011 09:38
lubię takie
gosia561 26.01.2011 15:36
tradycyjnie dobre
Tomasz17 17.01.2011 20:19
Najlepsze danie na niedzielny obiad :)
rakow2
rakow2 04.12.2010 13:29
schabowe ponad wszystko
banditka 15.09.2010 10:17
robie bardzo podobne kotleciki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak