" Naleśnikowe cukierki z pieczarkowo - serowym farszem "

Farsz :




Jajka gotujemy na twardo.



Kroimy w drobną kosteczkę.



Cebulkę drobno siekamy.



Pieczarki czyścimy i kroimy w plasterki.

Podsmażamy na oleju razem z cebulką do momentu odparowania wody i uzyskania złocistego koloru.

Ser żółty ścieramy na tarce.

Wszystko razem mieszamy.

Doprawiamy do smaku.







Całość:

Na środku usmażonych naleśników układamy po ok. 2-3 łyżki farszu.

Zwijamy w rulony.

Boki spinamy wykałaczkami.

Rumienimy na masełku
( na wolnym ogniu , tak by ser miał szansę się rozpuścić ).

Przed podaniem związujemy ozdobnie szczypiorkiem.





Zajadamy gorące!