Sposób przygotowania

Jaja umyć i oddzielić żółtka. Z białek ubić sztywną pianę, wsypując pod koniec 1/2 łyżeczki soli. Do gotowej pianym stale ubijając, dodawać po jednym żółtku i po trochy przesianej mąki. Wymieszać delikatnie. Zagotować wodę, osolić. Na wrzątek wkładać zwilżona metalową łyżką niewielkie porcje ciasta i ugotowac pod przykryciem na wolnym ogniu. Wyjmować łyżką cedzakową i wkładać do zupy tuż przed podaniem.
Kluski biszkoptowe nadaja się do zup mlecznych i owocowych, rosołu, zupy pomidorowej czy grzybowej.

Komentarze

  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    podoba mi się

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !