Przepis i sposób przygotowania na: Mini torcik na zimno
Kroki postępowania
1
Deser wymyślany na szybko, w 100% autorski przepis na coś smacznego, prostego i szybkiego w przygotowaniu – polecam!
Aby przygotować deser potrzebujemy metalową, okrągłą miskę średniej wielkości. Cytrynową galaretkę rozpuszczamy w 1 i 1/3 szklance gorącej wody, po rozpuszczeniu przelewamy do miski i pozostawiamy do całkowitego stężenia.
Aby przygotować deser potrzebujemy metalową, okrągłą miskę średniej wielkości. Cytrynową galaretkę rozpuszczamy w 1 i 1/3 szklance gorącej wody, po rozpuszczeniu przelewamy do miski i pozostawiamy do całkowitego stężenia.
2
W tym czasie na 1 szklance mleka gotujemy kasze manną do gęstej konsystencji – odstawiamy do wystudzenia. Zimną kaszkę manną miksujemy na puch, po czym stopniowo dodajemy mleczko kokosowe oraz cukier waniliowy. 0,5 szklanki mleka doprowadzamy do wrzenia, następnie wsypujemy żelatynę i mieszamy do całkowitego rozpuszczenia – ciepłe mleko wlewamy do masy manno-kokosowej i miksujemy na wolnych obrotach. Wlewamy na zastygniętą galaretkę i wkładamy do zamrażalnika na 10 minut.
3
Do garnka wlewamy kompot (ja miała syrop spod wiśni robionych na zimę) oraz pół szklanki wody, w pozostałej pół szklanki wody rozmieszamy budyń i gotujemy go na kompocie z wiśni, od razu po zdjęciu z ognia wsypujemy galaretkę i mieszamy do rozpuszczenia.
4
Przestudzony budyń wylewamy na zastygniętą kaszę
5
układamy herbatniki i ponownie wkładamy na 15 minut do zamrażalnika.
6
Gdy deser jest dobrze zastygnięty to staramy się odhaczyć lekko boki deseru i rozgrzać metalową miskę w kąpieli wodnej lub nad parą. Przykładamy talerz do miski i jednym ruchem ręki obracamy i delikatnie unosimy miskę. Deser gotowy do podania.
