Przepis i sposób przygotowania na: Sernik czekoladowy na ciasteczkowym spodzie
Kroki postępowania
1
Płatki migdałowe zmiksować w blenderze.
2
Masło roztopić i przestudzić. Ciastka mocno rozkruszyć.
3
Dodać do nich migdały i masło, dokładnie wymieszać.
4
Średnią tortownicę (ok. 22 cm) wyłożyć folią aluminiową. Na dnie rozłożyć ciastka, lekko ugnieść. Spód piec w 180 stopniach przez ok. 10 minut.
5
Czekoladę połamać na mniejsze kawałki, wrzucić do śmietany.
6
Podgrzewać razem na małym ogniu, aż czekolada się rozpuści i połączy ze śmietaną, przestudzić.
7
Twaróg przełożyć do miski. Dodać do niego jajka, cukier puder, cukier waniliowy i mąkę.
8
Dokładnie wymieszać mikserem.
9
Do twarogowej masy wlać ciepłą czekoladę. Ponownie dokładnie wymieszać.
10
Czekoladowo-serową masę wylać na podpieczony spód.
11
Piec w 180stopniach przez ok. 60 minut (aż środek będzie ścięty). Sernik studzić w uchylonym, wyłączonym piekarniku. Ostudzone ciasto polać dowolną polewą czekoladową i mocno schłodzić w lodówce.
