Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Wężymord, czyli skorzonera na obiad

3.0
(17)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

skorzonera 1/2 kg
kasza gryczana 1 woreczek
schab bez kości 1/2 kg
cebula 2 sztuki
sól
pieprz
surówka 5 łyżek
oliwa
Kwas cytrynowy Prymat 1/2 łyżeczki
czosnek 1 ząbek

Przepis i sposób przygotowania na: Wężymord, czyli skorzonera na obiad

Schab kroimy na plastry i marynujemy w oliwie, soli z dodatkiem pieprzu, estragonu, majeranku, czosnku i posiekanej cebuli. Odstawiamy na noc. Skorzonerę obieramy, następnie wkładamy ja do miski z woda z dodatkiem kwasku cytrynowego żeby nam nie ściemniała. Gotujemy w osolonej wodzie do miękkości około 30 minut. Schab smażę na patelni i podaje ze skorzonerą polaną cebulką albo bułka tarta, kaszą gryczaną i surówką

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ekomama 01.07.2014 00:28
świeżą skorzonerę można zamówić na ekologicznytarg.pl Moja rodzina ją uwielbia.
gosia56 25.09.2013 08:39
super danie
Alex_M 01.05.2013 13:31
nigdy nie jadlam, ale jak znajde to wyprobuje :)
Anna152 15.03.2013 18:34
na pewno smaczne
Beata23 22.01.2013 14:58
ciekawe danie
EmciaPichci 19.01.2013 18:58
ulala brzmi ciekawie!
Dorota37 14.01.2013 07:49
Nie znałam takiej nazwy Wężymord, a skorzonery dawno nie jadłam
mysza75 08.01.2013 12:27
Jak macie możliwość to siejcie dziewczyny jest bardzo dobra. Moja mam mówi że nawet lepsza od szparagów. Nie ma łyka, i jest bardzo zdrowa :-)
kasienka23 07.01.2013 19:19
w tym roku pierwszy raz o niej słyszałam, z pewnością zasieję na wiosnę
ziutula
ziutula 07.01.2013 13:37
rzadko ja można u nas dostać a taka jest smaczna i zdrowa
mysza75 07.01.2013 13:17
Skorzonerę dostałam od rodziny ze wsi. Pierwszy raz w tym roku ją posadzili bo dostali od kogoś. Może na rynku można ja kupić, albo targowisku. Muszę rozejrzeć się u siebie. Pierwszy raz ja jadłam :-)
jasiek 07.01.2013 13:09
tajemnicza nazwa
Habibi 07.01.2013 12:23
U nas też nie do kupienia świeża - wyłącznie w zalewie w słoikach można dostać, ale to już nie ten smak...
adelajda 07.01.2013 12:13
Super ! bardzo lubię skorzonerę ! gdzie ja kupujesz bo ja wieki jej nie trafiłam ?

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak