Sos z borowików z pietruszkową nutą

Na łyżce masła zeszklić pół drobno pokrojonej cebuli.

Dodajemy do tego oczyszczone, umyte i pokrojone grzyby.

Przykrywamy i dusimy kilka minut uważając aby się nie przypaliły.

Następnie dolewamy bulion warzywny, doprawiamy do smaku i dusimy do miękkości grzybów.

Na koniec wsypujemy posiekaną pietruszkę.

Zagęszczamy śmietaną zmieszaną z mąką.

Sos podawałam z kaszą jęczmienną z pieczarkami oraz całość posypałam niewielką ilością sera cheddar.

Smacznego :)