tort korzenny z masą cynamonową

Biszkopt:Żółtka utrzeć na puszysty kogel-mogel z połową cukru. Białka ubić z resztą cukru. W sumie do biszkoptu powinno się dodać 1i 1/2 szklanki cukru. Żółtka połączyć z białkami za pomocą szpatułki i delikatnie wymieszać. Mąki, kakao i przyprawę do piernika wymieszać w misce i powoli przesiewać do masy żółtkowej cały czas delikatnie mieszając. Ciasto przełozyć do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia i wysmarowanej masłem (26cm). Piec 40min w 180C. Po przestudzeniu przekroic na 3 blaty, które należy obficie naponczować sokiem z pomarańczy lub sokiem pomarańczowym z kartonu.
Krem: śmietankę zmiksować z mascarpone, cukrem i cynamonem.
Dolny blat smarujemy konfiturą śliwkową, nakładamy grubą warstwę kremu, rozsmarowujemy, przykładamy drugi blat, który smarujemy dżemem malinowym i kolejną warstwa kremu cynamonowego. Przykładamy trzeci blat, lekko dociskamy i cały tort smarujemy pozostałą resztą kremu. Ozdabiamy orzechami, tartymi migdałami oraz czekoladą.
Tort jest pyszny! Życzę smacznego!
/przepis pochodzi ze strony KwestiaSmaku/