Piernik Świąteczny

Miód, mleko, margarynę i cukier zagotować. Tym wrzątkiem zalać mąkę, dobrze wymieszać i odstawić do całkowitego przestudzenia.
Białko ubić na sztywno, dodać do zimnej masy razem z żółtkiem, przyprawą, kakao i dodatkami.
Na koniec dodać sodę. Wszystko ponownie wymieszać.

Podłużną foremkę wyłożyć papierem do pieczenia, przełożyć masę i piec w 190' przez godzinę. Patyczek wbity w środek ciasta powinien być całkowicie suchy.

Zimne ciasto przekroić na 3 części i przełożyć powidłami.

Polewa:

Margarynę roztopić, dodać mleko, kakao i cukier puder. Wymieszać i wylać na ciasto. Odstawić do zastygnięcia.

Smacznego!