Stefanka

Ciasto:
40 dag mąki( 3 szklanki), 2 jajka, 2 łyżki miodu, 5 dag masła lub margaryny, 10 dag cukru pudru, 1 łyżeczka sody.
Wszystko zagnieść, podzielić na 4 lub 5 części, każdą rozwałkować i oddzielnie upiec.
Krem:
2 szklanki mleka, 4 łyzki kaszy mannej ugotować. Utrzeć 20 dag masła i 15 dag cukru pudru+ 1 żółtko. Dodać wystudzoną masę i wszystko utrzeć. Masą przełożyć ciasto.