Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Przekładany torcik z jabłkami

2.0
(5)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
mąka pszenna 3/4 szklanki
mąka ziemniaczana 1/4 szklanki
cukier 1/2 szklanki
jajko 4 sztuki
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
MIODOWE CIASTO:
mąka pszenna 2 szklanki
cukier puder 2/3 szklanki
margaryna 190 g
jajko 2 sztuki
żółtko jajek 1 sztuka
śmietana 4 łyżki
miód 4 łyżki
kakao 1/2 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1,5 łyżeczki
Masa jabłkowa:
jabłka 1,2 kg
cukier 1/2 szklanki
MASA KREMÓWKOWA:
kremówka 500 ml
śmietan fix 1 sztuka
cukier 2 łyżki
DODATKOWO:
Polewa: 1 sztuka
wiórki kokosowe
orzechy mielone 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Przekładany torcik z jabłkami

Biszkopt: Białka ubić na sztywną pianę. Dodać cukier i zmiksować. Potem dodawać kolejno żółtka, cały czas miksując. Na koniec dodać mąki, proszek do pieczenia i orzechy. Zmiksować. Tortownicę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Przelać ciasto. Piec 30 minut. Miodowe ciasto: Wszystkie składniki na ciasto przekładamy do miski i miksujemy aż wszystko się połączy. Tortownicę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą. Przełożyć połowę masy i piec 20 minut. Z drugą częścią postąpić tak samo. Masa jabłkowa: Jabłka obrać, wydrążyć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Zasypać cukrem i dusić ok 10 minut, potem wsypać galaretkę, wymieszać i trochę przestudzić. Masa kremówkowa: Kremówkę schłodzić i ubić z cukrem i śmietan fixem. Przekładany torcik: Jedno ciasto miodowe przełożyć do tortownicy, posmarować połową jabłek i połową kremówki. Położyćbiszkopt, reszte jabłek i kremówki, potem drugie ciasto miodowe. Ciasto polać polewą i posypać wiórkami kokosowymi.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mariuszek8 11.09.2015 13:11
takiego jeszcze nie jadłam....
Jagódka77 29.01.2015 14:53
pyszne ciasto
Kejti 25.07.2014 01:51
Fajne ciacho :-)
agnieszka214 28.07.2013 19:19
ładne ciasto
MAR3STA 07.01.2013 16:14
pyszny torcik
halina17 05.12.2012 15:24
Smaczny torcik.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak