sorbet pomarańczowy

Do garnka wlać ok. 1.5 szklanki wody następnie dodać cukier i zagotować. gotować na małym ogniu ok. 5 minut. całość wystudzić. Następnie dodać skórkę pomarańczową oraz zmiksowany miąższ z pomarańczy. W wersji dla dorosłych można dodać dowolny alkohol. Białko ubić na sztywno z sokiem pomarańczowy i dodać je do masy. Schładzać w zamrażalniku ok. 5 godzin. mieszać co jakiś czas. Później zostawić w spokoju w zamrażalniku całą noc.