Przepis i sposób przygotowania na: Ciasteczka kawowo-orzechowe z lukrem
Kroki postępowania
1
Mąki przesiać, wymieszać z proszkiem do pieczenia, dodać masło i dokładnie posiekać. Następnie dodać kawę, żółtka, likier, cukier puder, śmietanę i siekając połączyć składniki. Szybko zagnieść ciasto, zawinąć w folię i schłodzić przez 1/2 godziny w lodówce.
2
Schłodzone ciasto rozwałkować na grubość 1/2 cm. Foremką wycinać ciasteczka i układać na przygotowanej blaszce. Włożyć do nagrzanego piekarnika. Piec w temp 180 stopni około 10-12 minut.
3
W międzyczasie białko utrzeć z cukrem pudrem i spirytusem na gładki lukier
4
Upieczone, ostudzone ciasteczka przekładać masłem orzechowym
5
Przełożone ciasteczka polukrować i posypać posypką czekoladową lub ozdobić według uznania.
