Przepis i sposób przygotowania na: Omlet z farszem ryżowo-drobiowym
Kroki postępowania
1
Ryż ugotować w szklance wody z dodatkiem soli i curry. Jajka rozbełtać w miseczce, dodać do niego starty ser, sól i pieprz, dokładnie wymieszać.Na patelni rozgrzać olej, zeszklić cebulę dodać pokrojonego w małą kostkę kurczaka przyprawić solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Na koniec dodać paprykę pokrojoną w drobniutką kostkę. Dodać ugotowany ryż, połączyć składniki ze sobą. Odstawić na czas przygotowania omletu.
2
Na lekko natłuszczonej patelni teflonowej wylewamy zawartość miseczki z rozbełtanymi jajkami z serem. Zmniejszamy ogień, żeby się nie przypalił i czekamy aż nam stężeje.
3
Na jedną część gotowego omletu wykładamy nasz farsz zostawiając wolne miejsce na szerokości ok 1,5 cm od krawędzi, przykrywamy drugą częścią omletu i zapiekamy jeszcze chwilkę.
