Sposób przygotowania

Rybę ugotować z cebulą, natką, przyprawami. Ugotowaną - zemleć z cebulą, natką i namoczoną w mleku bułką (bez skórki). Ubić pianę z białek, dodać mąkę, żółtka i ser; wymieszać z rybą. Zapiec w dobrze wysmarowanej masłem formie budyniowej. Sos przygotować tuż przed podaniem budyniu. Cebulę i natkę udusić na oliwie. Mąkę wymieszać z żółtkiem i sokiem z cytryny, dodać do cebuli. Gotować na małym ogniu dodając rosół z ryby i cišgle mieszajšc.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !