Przepis i sposób przygotowania na: Lasagne z filetem kurczaka, warzywami w trzech serach
Kroki postępowania
1
Pół papryki czerwonej pokrój w słupki, 2 marchewki zetrzyj na tarce i pół cebulki pokrój w piórka takie troszkę grubsze.
2
Na oliwie na patelni podsmaż najpierw cebulkę z paprykę około 4 min, następnie dodaj marchewkę i podsmażaj 5 min. Lekko posól i popieprz i przełóż do miseczki.
3
Na tej samej patelni lekko podsmaż pieczarki z bazylią pocięte wcześniej w plasterki. Przez około 5 min. Przełóż na talerzyk.
4
Na tej samej patelni podsmaż piersi pocięte w kwadraciki, z dodatkiem soli i pieprzu świeżo mielonego. Przełóż do miseczki.
5
Blaszkę o rozmiarach 40/15 cm wysmaruj lekko masłem, następnie na dno połóż surowe arkusze lasagne. Na to połóż podsmażone lekko pieczarki plasterki mozarelli, znów arkusze lasagne, podsmażoną pierś i plastry camemberta.
6
Następnie znów arkusze lasagne i podsmażoną marchewkę z cebulką i papryką. Ale zostawić z 2 łyżki tej marchewki bo będzie potrzebna do sosu.
Włączyć piekarnik na 180 stopni.
Włączyć piekarnik na 180 stopni.
7
Teraz robimy sos:
Pół czerwonej papryki, pół żółtej pokroić w kostkę. Jedną cebulkę pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło i dodać do niego paprykę i cebulkę, przyprawić oregano, pieprzem, papryką ostrą i podsmażać około 5 min. Dodać te dwie łyżki marchewki i wcisnąć czosnek.
Do kubeczka wlać do połowy wodę i rozpuścić kostkę z łyżeczką cukru i maggi. Zalać warzywka na patelni, jak się zagotuje dodać 3 łyżki przecieru pomidorowego i poczekać aż lekko zgęstnieje.
Na lasagnę w blaszce położyć znów arkusze lasagne i zalać je sosem z patelni (ma być ciepły, ale nie gorący ani zimny). Posypać startym żółtym serem.
Pół czerwonej papryki, pół żółtej pokroić w kostkę. Jedną cebulkę pokroić w kostkę. Na patelni roztopić masło i dodać do niego paprykę i cebulkę, przyprawić oregano, pieprzem, papryką ostrą i podsmażać około 5 min. Dodać te dwie łyżki marchewki i wcisnąć czosnek.
Do kubeczka wlać do połowy wodę i rozpuścić kostkę z łyżeczką cukru i maggi. Zalać warzywka na patelni, jak się zagotuje dodać 3 łyżki przecieru pomidorowego i poczekać aż lekko zgęstnieje.
Na lasagnę w blaszce położyć znów arkusze lasagne i zalać je sosem z patelni (ma być ciepły, ale nie gorący ani zimny). Posypać startym żółtym serem.
8
Włożyć szybko do nagrzanego piekarnika i piec około 1 godzinę.
Lubimy tak zrobioną lasagne bo makaron w niej jest al dente, dlatego nie obgotowujemy najpierw makaronu tylko dojemy surowy :)
Lubimy tak zrobioną lasagne bo makaron w niej jest al dente, dlatego nie obgotowujemy najpierw makaronu tylko dojemy surowy :)
