Karpatka

Ciasto:
1 szklankę wody, 1/2 margaryny- zagotować, jeszcze na ogniu dodać szklankę mąki. Do zimnego ciasta dodać 4 żółtka, ubitą pianę. Podzielić ciasto na 2 części, każdą oddzielnie upiec w okrągłej formie.
Masa:
4 cukry waniliowe, 3/4 szklanki mleka, 1/2 szklanki cukru, 1/5 łyżki mąki ziemniaczanej, 2 żółtka, masło
Mleko, cukier i cukier waniliowy zagotować. Mąkę ziemniaczaną rozpuścić w małej ilości zimnej i wlać w gotujące się mleko. Zagotować. Do zimnej masy dodać masło i żółtka.
Ułożyć ciasto, masa, ciasto.