Zapiekanka ziemniaczana II

Ziemniaki obrać, umyć, zalać wodą i podgotować 5-8 minut. Cebulę i czosnek obrać, pokroić w piórka. Boczek, kiełbasę i salami pokroić w paski. Marchew z groszkiem odsączyć z zalewy. Paprykę oczyścić i pokroić w sporą kostkę. Śmietanę rozbełtać z jajkami. Ser zetrzeć na tarce. Przygotować patelnię, wrzucić pokrojoną wędlinę, podsmażyć, dodać cebulę i paprykę oraz czosnek i chwilę podsmażać. Ziemniaki podgotowane odcedzić i chwilkę przestudzić. Wrzucić do miski, dodać podsmażoną wędlinę z dodatkami, wsypać marchew z groszkiem, doprawić do smaku pozostałymi przyprawami i wymieszać. Do całej mieszanki wlać jajka zmieszane ze śmietaną i wszystko jeszcze raz wymieszać. Całość wyłożyć na blachę do pieczenia, posypać startym serem i odrobiną papryki w proszku. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i zapiekać 30 minut.