Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Pizza z kurczakiem i brokułami

4.0
(23)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto: - -
mąka 3,5 szklanki
olej 1 łyżka
sól 1,5 łyżeczki
Składniki - -
pierś z kurczaka 500 g
brokuł 1 szt
pieczarki 200 g
ser żółty 300 g
pomidorki cherry 100 g
koncentrat pomidorowy 1 łyżka
ketchup 1 łyżka
przyprawa do dań włoskich 1 łyżeczka
olej 2 łyżki
drożdże świeże 25 g
woda 1,5 (ciepła)
tymianek 1 łyżeczka
sól 1 łyżeczka
pieprz 1 łyżeczka
Chili pieprz cayenne mielone Prymat 1 łyżeczka
papryka czerwona 1 szt

Przepis i sposób przygotowania na: Pizza z kurczakiem i brokułami

Drożdże rozkrusz w miseczce połącz z cukrem i solą.Wlej wodę, wymieszaj. Odstaw na 15 min. Mąkę przesiej przez sito. Do mąki dodaj olej oraz drożdże, zagnieść ciasto do momentu aż będzie odchodzić od rąk. Posmaruj ciasto olejem i odstaw na ok 1 h w ciepłe miejsce.

Piersi z kurczaka umyć, osuszyć, pokroić w kostkę. Podsmażyć na oleju, doprawić. Brokuły oczyścić, pokroić w różyczki. W garnku zagotować wodę z solą i wrzucić brokuły do gotującej wody, wyciągnąć po 1 min., odcedzić i osuszyć. Pieczarki i paprykę oczyścić, pokroić w plasterki. Ser żółty zetrzeć na tarce. Koncentrat, ketchup i przyprawę do dań włoskich wymieszać w miseczce. Ciasto na pizzę podzielić na 2 części, każdy z nich rozwałkować, pojedyńczo rozłożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozsmarować sosem pomidorowym, następnie układać na wierzch składniki. Pizzę wstawić do nagrzango piekarnika i piec w temp. 220 stopni przez ok. 15 min. Ser i pokrojone pomidorki cherry nałożyć 5 min. przed końcem pieczenia.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 12.12.2016 11:20
Jak zawsze pyszne
Dorian Chrobot 27.11.2016 19:22
Super pomysł na domową pizze
Grazyna0211 25.03.2016 11:25
pyszna pizza
Ewa104 03.04.2013 10:43
A to jest wersja pizzy dla mojej córki (no może pomijając paprykę).
Aannkaa82 01.04.2013 11:29
Mimo świątecznego obżarstwa taka pizzę chetnie bym schrupała :)
Megi 05.02.2013 09:09
super
Megi 05.02.2013 09:09
super
Rafał10 18.11.2012 10:13
wygląda pysznie :) aaaale bym schrupała !

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak