Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczano- dyniowe
Kroki postępowania
1
Dynię obieramy, usuwamy miękki miąższ, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Ziemniaki obieramy, dokładnie płuczemy. Ścieramy na tarce do ziemniaków, odciskamy, dodajemy do dyni. Dorzucamy pokrojoną w drobną kostkę cebulę, wbijamy jajka, wsypujemy mąkę.
2
Dokładnie mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.
3
Na rozgrzanym oleju smażymy z obu stron na rumiano niewielkie placuszki.
4
Odsączamy z nadmiaru tłuszczu przy pomocy papierowych ręczników. Podajemy np. ze śmietaną i cukrem.
