Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Ciasto z jabłkami, kakao i kokosem

4.0
(27)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

masło 250 g
cukier puder 1 szkl.
cukier waniliowy 1 opak.
jajko 6 szt.
mąka pszenna 2 szkl.
proszek do pieczenia 2 łyżecz.
kakao 2 łyż.
śmietana 18 proc 2 łyż.
jabłka 700 g
cynamon 1 łyżecz.
budyń śmietankowy 1 szt.
mleko 400 ml
cukier puder 2/3 szkl.
masło 130 g
aromat śmietankowy 1/4 łyżecz.
wiórki kokosowe 90 g
masło 2 łyż.
cukier 3 łyż.

Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto z jabłkami, kakao i kokosem

Kroki postępowania

1
Ciasto: Mąkę przesiewam z proszkiem do pieczenia. Masło miksuję ok. 1 minuty. Następnie wsypuję cukier waniliowy i stopniowo dodaję cukier puder. Ucieram całość mikserem na gładką masę około 3 minuty. Do zmiksowanego masła dodaję po jednym jajku, po każdym dodaniu dobrze miksuję masę. Przy dodaniu trzeciego jajka i kolejnych wsypuję dodatkowo łyżkę mąki. Do masy wsypuję resztę mąki i krótko, ale dokładnie mieszam. Połowę ciasta wkładam do blachy wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównuję.
Krok 1 - Ciasto z jabłkami, kakao i kokosem foto
2
Jabłka obieram i usuwam gniazda nasienne. Kroję je w cząstki, oprószam cynamonem i układam na wierzchu ciasta w formie. Do reszty ciasta dodaję kakao i śmietanę, mieszam. Kakaowe ciasto rozprowadzam na jabłkach. Ciasto wstawiam do piekarnika nagrzanego do 180*C na ok. 50 minut. Po upieczeniu pozostawiam ciasto do ostudzenia. Krem: Budyń gotuję z 400ml mleka i odstawiam do całkowitego ostudzenia. Masło miksuję z cukrem pudrem ok. 3 minuty. Dodaję aromat śmietankowy i stopniowo dodaję zimny budyń. Wszystko miksuję na gładki krem. Masę wykładam na ostudzone ciasto.
Krok 2 - Ciasto z jabłkami, kakao i kokosem foto
3
Kokosowa posypka: Do rondela wkładam masło, cukier i wiórki kokosowe. Ciągle mieszając podgrzewam, aż wiórki się przyrumienią. Odstawiam do ostygnięcia. Ostudzone wiórki wykładam na krem. Ciasto wkładam do lodówki na ok. 3 godziny.
Krok 3 - Ciasto z jabłkami, kakao i kokosem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 03.02.2017 12:29
Pyszne ciastko kusi smakiem i wyglądem.;)
IZABELA29 08.12.2016 17:42
Pysznie wygląda
Grazyna0211 26.07.2016 08:30
fajne ciasto
Klausia 06.10.2015 16:48
Ciekawe choć strasznie dużo masła jak na jedno ciasto.
ben-ka 23.05.2015 17:20
Chętnie bym się skusiła.
aniagdz 07.05.2015 10:10
kokooos
IZABELA29 07.05.2015 08:58
bardzo dobre
Maridka19 12.12.2014 11:44
pysznie wygląda :)
dodi 24.11.2014 12:21
ślicznie wygląda
dodi 24.11.2014 12:19
muszę zrobić
gosia561 02.05.2014 23:46
pyszne ciacho
sylwia_sl 12.01.2014 21:00
Uwielbiam takie połączenie :)
mela25 25.11.2013 19:33
super przepis
krystyna330 05.11.2013 07:30
taki deserek jest super
artur7 01.10.2013 15:44
ciasto poprostu super
Marta1986 10.08.2013 20:07
super slodkości
agnieszka214 18.06.2013 19:58
ciasteczko super
babajaga1969 22.04.2013 22:28
pyszne jest takie ciasto
as28 14.04.2013 09:48
mniam mniam lubię ciasta z jabłkami
Stenka 14.03.2013 07:56
lubię takie ciasta warstwowe
Misiabe 01.03.2013 19:24
takie połaczenie smaków jest idealne!
Magula 16.10.2012 12:13
super
zolzica 16.10.2012 12:05
Uwielbiam ciasta z jabłkami za ich wilgotność - na pewno kiedyś upiekę

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak