Przepis i sposób przygotowania na: " Zapiekanka dyniowa z ryżem w kremowym sosie "
Kroki postępowania
Odcedzamy.
Dynię obieramy.
Trzemy na tarce na grubych oczkach.
Solimy.
Mieszamy z ryżem , sosem sojowym , jajkiem i usmażoną na złoto drobno posiekaną cebulą.
Doprawiamy szczyptą chili.
( ja robiłam w silikonowej keksówce ).
Wyrównujemy powierzchnię.
Rozprowadzamy ją bulionem.
Dodajemy przecier pomidorowy i gotujemy ciągle mieszając.
Dodajemy śmietanę.
Doprawiamy solą , pieprzem i cukrem.
Sosem zalewamy formę.
Posypujemy startym serem żółtym.
Wstawiamy do nagrzanego piekarnika i zapiekamy ok. 20 minut w 180 C.
Przed podaniem posypujemy pietruszką.
Smacznego!