Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami

5.0
(31)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

makaron wstążki 300 g
olej
pomidor 1
papryka 1
cebula 3
czosnek 2 ząbki
koncentrat pomidorowy 4 łyżki
salami 200 g
ser żółty 200 g
jajko 1
Bułka tarta klasyczna Prymat 3 łyżki
mięso mielone 100 g
natka pietruszki pęczek
śmietana 200 ml
bazylia 1 łyżeczka
oregano 1/2 łyżeczki
cukier 1 łyżeczka
woda 2 łyżki
mąka 2 łyżki
sól do smaku
pieprz do smaku
pesto 100 g

Przepis i sposób przygotowania na: Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami

Kroki postępowania

1
Makaron gotujemy w osolonej wodzie zgodnie z przepisem na opakowaniu. Woda z gotowania makaronu pozostawiamy.
Krok 1 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
2
Cebulkę obieramy i kroimy w drobną kostkę, szklimy ja na masełku. Mięso mielone wkładamy do miski, dodajemy jajko, bułkę tartą i ostudzoną cebulę oraz 2-3 łyżki posiekanej natki pietruszki. Dodajemy soli i pieprzu do smaku, mieszamy. Z powstałego farszu formujemy większe kuleczki.
Krok 2 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
3
Klopsiki gotujemy w wodzie po makaronie około 5 - 10 minut.
Krok 3 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
4
Salami i ser ścieramy na grubych oczkach tarki. Pomidora sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w kostkę. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne i również kroimy w kostkę. Pozostałe 2 cebule obieramy i kroimy w kostkę.
Krok 4 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
5
Pesto mieszamy z 10 łyżeczkami oleju oraz bazylią i oregano oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Koncentrat pomidorowy mieszamy z wodą i z cukrem. Śmietanę 30% mieszamy z 5 łyżeczkami oleju i mąką.
Krok 5 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
6
Formę do zapiekania smarujemy masłem. Na dnie układamy połowę makaronu. Makaron polewamy sosem z pesto tak, aby zostało nam go 1/4.
Krok 6 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
7
Następnie całość polewamy sosem śmietanowym. Kolejno układamy połowę sera i salami.
Krok 7 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
8
Całość polewamy sosem pomidorowym. Następnie układamy pozostały makaron, znów ser z salami.
Krok 8 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
9
Całość posypujemy pokrojoną cebulką. Ugotowane klopsiki maczamy w pozostałym sosie z pesto i układamy je na przekątnej.
Krok 9 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
10
Zapiekankę posypujemy papryką i pomidorem pokrojonymi w kostkę. Ewentualnie polewamy sosem pesto jeśli nam go zostanie. Zapiekamy około 20 minut w nagrzanym do 220 stopni piekarniku.
Krok 10 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto
11
Niebanalna zapiekanka, która zachwyca swym smakiem i wyglądem. Jeśli lubisz efektowne dania to ta zapiekanka jest dla Ciebie idealną.
Smacznego :)
Krok 11 - Zapiekanka z salami, pesto i klopsikami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 01.02.2017 00:17
Smakowita i kusząca;)
IZABELA29 30.08.2016 11:27
bardzo apetyczna
Ada-Gaba 28.12.2015 20:23
super przepis
Grazyna0211 19.09.2015 15:22
świetne danie
IZABELA29 01.08.2015 12:24
efektownie wygląda
IZABELA29 22.06.2015 18:35
jaka apetyczna
Stenka 31.10.2014 20:12
smaczne danie
Pani Domu 27.10.2014 15:03
pięknie wygląda
Magda60 30.05.2014 11:06
swietny przepis
Aleksandra/Olcia 23.10.2013 18:49
cudnie kolorowa zapiekanka
Mauritius 24.09.2013 18:35
Wygląda całkiem całkiem :) muszę spróbować.
as28 19.06.2013 20:34
mniam mniam
Kuchareczka2 26.04.2013 19:27
smakowicie wygląda
AURELKA 02.03.2013 16:52
rewelacyjny przepis
Renataj 02.03.2013 11:55
Nie przepadam za pesto ale w takim wydaniu jeszcze nie próbowałam.
Bernadeta1 26.10.2012 13:23
wygląda rewelacyjnie.Coś dla oka i podniebienia
Rafał10 05.10.2012 21:34
mniam, gratuluję pomysłowości :) super przepis !
gosia56 04.10.2012 22:56
pycha.
Poison1988 02.10.2012 12:07
Pychotka :) aż w brzuszku zaczyna burczeć :)
KasiaK90 02.10.2012 10:13
wygląda wybornie:)
Beatris 02.10.2012 09:45
Apetycznie wygląda. Musiała bosko smakować.
adelajda 02.10.2012 09:05
apetyczne
elficzna 02.10.2012 01:22
ale cudna...mmm rewelacja
manaika 01.10.2012 23:12
pycha
wojtek5 01.10.2012 22:27
smaczna

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak