Polewa czekoladowa

Do rondla wrzucic 50 g masla. Wstawic garnek na palnik, podgrzewac w sredniej temperaturze, gdy maslo juz prawie sie rozpusci, wrzucic kostki gorzkiej czekolady i intensywnie mieszac. Polewa jest gotowa, gdy obydwa skladniki idealnie sie polacza. Nie zagotowywac. Zdjac z palnika, gdy masa dobrze sie rozpusci i wylac bezposrednio na ciasto lub deser. Polewa ladnie sie blyszczy, a najpiekniej, gdy jest ciepla. Poniewaz od dziecka mam wstret do polew \'\'czekoladowych\'\' tzn zrobionych z tluszczu, cukru i kakaa, znalazlam polewe, dzieki ktorej nabralam apetytu na ciasta z polewa czekoladowa, prawdziwa, polewa czekoladowa.