Lekki tort owocowy- motyl

Przygotować biszkopt tak jak na stronie- http://www.doradcasmaku.pl/przepis/221769/wielkanocny-tort-jogurtowy.html-z tymże wykorzystujemy formę okrągłą(dużą). Studzimy a następnie kroimy na 3 krążki.

Przekrojone krążki dzielimy następnie na pół, a ze środków wycinamy kawałki biszkoptu, nadając kształt motyla.
Pierwszą warstwę nasączamy delikatnie ponczem sporządzonym z naparu herbaty i soku z cytryny.Następnie smarujemy warstwą dżemu.
W 150 ml gorącej wody rozpuszczamy żelatynę.

Galaretkę- malinową-rozpuszczamy w 180 ml wody i studzimy.

*użyłam dżemu z cukinii.

Kremówkę ubijamy na sztywno z dodatkiem cukru waniliowego.Pod koniec dodajemy jogurt, chwilę miksujemy i wlewamy przestudzoną żelatynę. Masę dzielimy na 2 części (pamiętajcie aby pozostawić część do dekoracji). Do jednej masy dodajemy maliny (zostawi kilka na przybranie)a do drugiej jagody-mogą być mrożone. Masę jagodową chwilę miksujemy.
Na pierwszą warstwę ciasta wykładamy masę z malinami, przykrywamy kolejną częścią biszkoptu-ponownie nasączamy i wykładamy warstwę jagodową.

Boki tortu wygładzamy jagodową masą. Wierzch dekorujemy według własnych upodobań czy też tak jak na moim zdjęciu- wykorzystałam do przygotowania kolorowych mas dodatek barwników,maliny zalałam stężoną galaretką,wykorzystałam też czekoladowe groszki,winogrona, użyłam też dekoracji cukierniczych w postaci cukrowych diamencików, opłatkowych listków, oraz drobnych kwiatuszków.