Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa krem z brokuła

3.0
(15)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

brokuł 1 sztuka
marchew 1 sztuka
pietruszka 1 sztuka
seler 1/2 sztuka
por 1/4 sztuka
cebula 1 sztuka
ziemniaki 2 sztuka
woda 2 litr
ziele angielskie 2 sztuka
Liść laurowy suszony Prymat 2 sztuka
lubczyk świeży 3 liść
czosnek 1 ząbek
Zioła prowansalskie suszone Prymat 1 łyżeczka
rozmaryn 1/2 łyżeczka
koperek 2 łyżka
pietruszka zielona 1 łyżka
pieprz 1/2 łyżeczka
sól 1 łyżka
grzanki 4 łyżka
jajko ugotowane na twardo 2 sztuka

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa krem z brokuła

Pietruszkę, marchew, seler i ziemniaki obieramy. Kroimy na mniejsze kawałki. Obraną cebulę opalamy nad palnikiem. Pora kroimy na talarki. Ze składników gotujemy warzywny wywar. Doprawiamy solą (jarzynką) i pieprzem, dodajemy ziela angielskie, liście laurowe i ząbek czosnku. Kiedy jarzyny będą półmiękkie, dodajemy różyczki brokuła i lubczyk. Całość gotujemy do miękkości. Ściągamy z gazu, wyciągamy liście laurowe i ziela angielskie i miksujemy blenderem na krem. Dodajemy roztarte w dłoniach zioła oraz koperek i pietruszkę. Gotujemy ponownie około 5 minut. Podajemy z ulubionymi dodatkami (jajka na twardo, grzanki, groszek ptysiowy).

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

IZABELA29 22.02.2017 14:00
Pyszna zupa
Grazyna0211 24.04.2016 13:28
świetna zupa
Barbara/zuza22_85 06.02.2014 12:57
bardzo smaczna
as28 24.05.2013 08:24
fajna zupka
Malinka 20.05.2013 21:36
Krem z brokułów, oj tak!
Kuchareczka2 20.03.2013 20:04
Moja ulubiona zupa
gosia561 20.09.2012 10:25
uwielbiam brokuły pod każdą postacią

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak