" Krem marchewkowy z pikantną nutą "

Marchew obieramy, kroimy w kosteczkę.

Cebulę drobno siekamy.

Czosnek przeciskamy przez praskę.

W garnku rozpuszczamy masło.

Wrzucamy warzywa i podsmażamy ok. 5 minut cały czas mieszając.

Do warzyw dosypujemy paprykę wraz z curry i smażymy jeszcze chwilę.

Wlewamy gorący bulion.

Gotujemy ok. 20-30 minut , aż marchewka będzie miękka.

Po ugotowaniu wszystko razem miksujemy na krem.

Doprawiamy solą , pieprzem i szczyptą cukru.


Smacznego!