Sposób przygotowania

Seler umyć, pokroić i udusić z dodatkiem 2 łyżek masła i 2-3 łyżek wywaru z warzyw(bulionu). Miękkie przetrzeć przez sito i połączyć z pozostałym wywarem (bulionem) Mąkę rozprowadzić śmietanką, wlać do zupy. Mieszając, zagotować ją. Potem zaprawić żółtkiem starannie roztartym z małą ilością zupy. Już nie gotować. Bułki pokroić w kostkę i lekko zrumienić w piekarniku, skrapiając pozostałym masłem. Zupę wlać do bulionówkę, oddzielnie serwować grzanki

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !