Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa cukiniowa z soczewicą i czosnkiem

5.0
(34)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

marchewka 1
cebula 1
masło 1 łyżka
koperek świeży 2 łyżki
czosnek 2 ząbki duże
sól do smaku:
Pieprz ziołowy mielony Prymat
cukinia 1/2 sztuki
cukinia żółta 1/2 sztuki
rosół z kurczaka 600 ml
soczewica czerwona 4 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa cukiniowa z soczewicą i czosnkiem

Kroki postępowania

1
odmierzyłam potrzebną ilość soczewicy, wsypałam na sitko, przepłukałam pod bieżącą wodą.
Krok 1 - Zupa cukiniowa z soczewicą i czosnkiem foto
2
cebulę obrałam, pokroiłam. Marchewkę oczyściłam, starłam na tarce jarzynowej.
Krok 2 - Zupa cukiniowa z soczewicą i czosnkiem foto
3
Cukinie umyłam - nie obierałam i nie usuwałam środków bo były młode - pokroiłam w niedużą kostkę. Czosnek drobno posiekałam.

Zagotowałam bulion z kurczaka, wrzuciłam opłukaną soczewicę i gotowałam ok. 15 minut. Na patelni rozpuściłam masło, zeszkliłam na nim cebulę. Dorzuciłam też marchewkę i podsmażyłam razem przez chwilę żeby zaczęła się lekko rumienić - przełożyłam do garnka z soczewicą - gotowałam razem 5 minut. Dorzuciłam cukinie i czosnek i gotowałam następne 5 minut - nie więcej żeby cukinia się nie rozgotowała. Po zdjęciu garnka z ognia dodałam koperek.
Krok 3 - Zupa cukiniowa z soczewicą i czosnkiem foto
4
Podałam ze zrumienionymi w piekarniku kromkami chleba.
Krok 4 - Zupa cukiniowa z soczewicą i czosnkiem foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Grazyna0211 11.04.2014 11:00
bardzo fajna zupa
cukiereczek 28.03.2014 17:43
Wyjątkowa zupa
SmacznaPyza 23.11.2013 19:24
nie, chyba wcześniej coś źle się wyświetlało bo teraz widzę cały przepis, jest wszystko
dwa pokoje z kuchnią 23.11.2013 09:17
A to były jakieś istotne instrukcje? Jestem ciekawa jaki krok ominęłam. Jak możesz to napisz w komentarzach co to mogło być, bo może następnym razem wyjdzie mi jeszcze smaczniejsza :) Przepis sobie zapisałam w swoim kajecie bo jest super
SmacznaPyza 09.09.2013 13:27
Józefinka, niestety coś źle się zapisało i system "zjadł" część przepisu
SmacznaPyza 09.09.2013 13:27
Weronika, rzeczywiście, dopiero teraz zauważyłam, że przepis nie zapisał się prawidłowo a ja niestety nie mogę go już edytować - mam nadzieję, że mimo to uda się ugotować zupę :)
dwa pokoje z kuchnią 09.09.2013 11:37
robiłam ostatnio tą zupę i była bardzo smaczna- nie wyczułam w niej jakiegoś "pominiętego kroku" :)
Weronika_eM 29.12.2012 19:02
Zupa na zdjęciu wygląda bardzo smakowicie, ale chyba w opisie pominęła Pani kilka kroków.
Anna133 14.09.2012 07:48
widzę że króluje cukinia ;)
Katarzyna40 12.09.2012 20:43
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak