Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Grill: Sałatka z piersią kurczaka zagrodowego i chrupiącymi grzankami z pomidorami Konrada Birka

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

pierś z kurczaka 4 szt
oliwka z oliwek 7 łyżek
sól do smaku
Pieprz czarny grubo mielony Prymat do smaku
sałata rzymska 1 szt
kapry z zalewy 2 łyżki
pomidory bez skóry 4 szt
ząbek czosnku 1 szt
sos
majonez 2 łyżki
jogurt naturalny 2 łyżki
parmezan starty 1 łyżka
sok z cytryny 1/2 szt
ząbki czosnku 2 szt
sól do smaku
Pieprz biały mielony Prymat do smaku
anchois
bagietka 2 kromek
bazylia 1 łyżka
parmezan 60 płatki

Przepis i sposób przygotowania na: Grill: Sałatka z piersią kurczaka zagrodowego i chrupiącymi grzankami z pomidorami Konrada Birka

Konrad Birek poleca:
Wszystkie składniki sosu dokładnie zmiksować i doprawić do smaku.
Piersi z kurczaka natrzeć oliwą z oliwek, solą i grubo mielonym pieprzem. Mięso usmażyć na patelni grillowej lub upiec na grillu, wystudzić i pokroić w plastry.
Miąższ z pomidorów pokroić w kostkę, dodać oliwę z oliwek, rozgniecione ząbki czosnku i bazylię. Następnie pomidory doprawić do smaku, ułożyć na grzankach, posypać płatkami parmezanu i wstawić na chwilę do piekarnika (tak, aby ser się rozpuścił).
Duże liście sałaty porwać, mniejsze pozostawić w całości. Sałatę wymieszać z sosem i kaparami, ułożyć na talerzach wraz z plastrami kurczaka zagrodowego. Podawać z ciepłymi grzankami.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Rycerz
Rycerz 04.01.2014 15:50
Ciekawy przepis.
ilka_86 02.12.2012 21:17
na pewno smaczna ta sałatka:)
bietka 04.11.2012 22:46
bardzo fajny przepis
borgia 23.10.2012 17:44
No to nadszedł czas, aby pomyśleć nad ciemną bagietką. Zrobić bagietkę, zrobić sałatkę... Niby wszystko proste, ale ostatnio kupiłam piękną rzymską sałatę, którą pożarliśmy w przeciągu chwili - bez tej całej reszty tutaj. I teraz będę sobie pluła w brodę, bowiem sałata rzymska rzadko u nas bywa dostępna. Jak mam szczęście, to bez zastanowienia biorę bez konkretnej potrzeby.
Kate131 08.09.2012 12:23
super przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak