Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szybki obiad

4.0
(23)
Czas
Czas: 15 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

makaronu świderki pełnoziarnis 150 g
wędzonej surowej ogonówki 100 g
cebula 1 szt
czerwonej papryki 1 szt
cukinii 1 szk
posiekanego koperku 2 łyżka
sól do smaku
chili Scotch Bonet do smaku
sosu sojowego jasnego 2 łyżka
sosu tajskiego chili 4 łyżka
bakłażan
olej 3 łyżka
schab bez kości 150 g

Przepis i sposób przygotowania na: Szybki obiad

150 g makaronu świderki pełnoziarnistego
( woda, sól i olej do ugotowania makaronu )
150 g schabu bez kości
100 w wędzonej surowej ogonówki ( plasterki )
1 cebula
1/2 czerwonej papryki
1 szk pokrojonej w półksiężyce cukinii
1 szk pokrojonego w półplasterki bakłażana
2 łyżki posiekanego koperku
sól do smaku
pieprz kolorowy do smaku
mix chili Scotch Bonet do smaku
2 łyżki sosu sojowego jasnego
4 łyżki sosu tajskiego chili słodko pikantnego
3 łyżki oleju
W garnku zagotować odpowiednią ilość wody z solą i odrobiną oleju. Do gotującej się wody wsypać makaron i ugotować all dente. Po ugotowaniu wlać 1 szklankę wody aby zahartować makaron i odcedzić. W trakcie gotowania się makaronu na patelni rozgrzać olej. Schab i ogonówkę pokroić w plasterki, wrzucić na patelnie i podsmażyć. Cebulę obrać, opłukać i pokroić w piórka, dodać do podsmażonych składników i chwilkę smażyć. Paprykę pokroić na paseczki i wrzucić na patelnie razem z cukinią i bakłażanem. Dodać sos sojowy, sos tajski i pozostałe przyprawy. Wymieszać, przykryć pokrywką i dusić na maleńkim ogniu do miękkości potrawki. W razie potrzeby jeszcze doprawić. Podawać z ugotowanym makaronem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

mela25 08.09.2012 07:08
smakowity

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak