lukier do dekoracji ciastek i pierniczków

Bardzo ważne jest aby cukier puder był dobrej jakości, powinien by gładki i puszysty. Do miski wsytujemy trochę cukru pudru i dodajemy białko. Ucieramy energicznie pałką dodając po trochu cukier aż uzyskamu odpowiednią konsystencję (lukier powinien byc płynny ale powinien po nałożeniu zachowywac swój kształt, nie może by zbyt płynny). Ewentualnie dodac aromat lub sok z cytryny.
Lukier idealnie nadaje sie do precyzyjnych dekoracji, zasycha całkowicie i nie kruszy się.