Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Bułki faszerowane pieczarkami

4.0
(23)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

mąka pszenna 280 gram
drożdże 10 gram
sól 1 łyżeczka
woda 0,5 szklanka
jajko 1 sztuka
pieczarki 300 gram
jajko 1 sztuka
cebula 1 sztuka
ser żółty do posypania
oregano do posypania
jajko 1 sztuka
sól do smaku
pieprz do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Bułki faszerowane pieczarkami

Kroki postępowania

1
Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy sól i wbijamy jajko.

Drożdże mieszamy z wodą i wlewamy do mąki - wyrabiamy gładkie ciasto, w razie potrzeby dosypujemy trochę mąki, pod koniec wyrabiania dodajemy oliwę i wyrabiamy ciasto aż tłuszcz się całkowicie wchłonie.

Miskę przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce do podwojenia objętości.
Krok 1 - Bułki faszerowane pieczarkami foto
2
W międzyczasie przygotowujemy farsz.

Pieczarki obieramy i ścieramy na tarce, podsmażamy je na małej ilości oleju i dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę, następnie jajko i smażymy aż się zetnie. Pod koniec wszystko doprawiamy do smaku.

Z wyrośniętego ciasta urywamy kule, każdą rozwałkowujemy i nakładamy 2-3 łyżki nadzienia pieczarkowego. Bułkę zwijamy i dobrze zlepiamy.


Krok 2 - Bułki faszerowane pieczarkami foto
3
Bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, przykrywamy i odstawiamy do ponownego wyrośnięcia. Po tym czasie każdą sztukę smarujemy rozkłóconym jajkiem, posypujemy pokrojonym w kostkę żółtym serem i oregano.
Krok 3 - Bułki faszerowane pieczarkami foto
4
Pieczemy w 190' ok. 20-25 minut.
Krok 4 - Bułki faszerowane pieczarkami foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Bożena Matuszczyk 28.01.2017 17:41
Apetyczne i kuszące.;););)
IZABELA29 08.10.2016 15:39
Uwielbiam takie buly
Patrycja33 21.08.2016 23:34
wygladaja wspaniale!
IZABELA29 09.03.2016 11:17
Pyszne bułeczki
Ada-Gaba 10.02.2016 20:39
ciekawy przepis
IZABELA29 26.12.2015 10:34
bardzo dobre
IZABELA29 11.12.2015 08:03
idealna na zbliżające się święta
Grazyna0211 16.09.2015 17:48
świetnie wyszły
dom-agi 10.05.2015 08:18
Piekę podobne w domu! Pychota!
Ada-Gaba 13.01.2015 21:39
muszę spróbować
ilka01 11.01.2015 09:40
rewelacyjny pomysł :)
agnieszka214 09.11.2014 12:52
musza byc fantastyczne
berys18 02.10.2014 09:16
smaczne bułeczki
ben-ka 01.10.2014 08:59
Taką bułeczkę chętnie bym zjadła.
as28 01.09.2014 19:42
bułki są super
as28 30.07.2014 13:20
fajne bułeczki
dorotka0000025 29.07.2014 00:15
swietny pomysl
as28 22.07.2014 17:30
smakowicie wygląda
goofy9 05.06.2014 15:07
bułki są świetne, na pewno wypróbuję
ben-ka 09.05.2014 10:33
Bardzo apetyczne te Twoje bułeczki.
Przepisy Joanny 23.02.2014 21:21
wyglądają bardzo kusząco, a ja uwielbiam pieczarki, więc coś dla mnie:)
Aleksandra/Olcia 12.01.2014 18:05
jak malowane mniam
Kolorowa 15.11.2013 21:06
Mmmmm, ekstra ;)
artur7 22.10.2013 17:47
buleczki z barszczykiem
matesko 17.10.2013 09:14
ciekawy przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak