Sposób przygotowania

Wszystkie warzywa obrac i umyc. Cebule pokroic na cienkie pólpiórka, papryke na cienkie, krotkie slupki. Pomidory sparzyc, obrac ze skorki i pokroic na sredniej wielkosci kostke, pora pokroic w paski, selera dobrze obrac, przekroic lodygi wzdluz i pokroic w kostke a liscie dosc dorbno poszatkowac, czosnek przecisnac przez praske lub pokroic bardzo drobno. Ciecierzyce odsaczyc z zalewy i przeplukac. Gotujemy bez przykrycia na srednim ogniu. Zagotowac rosól, dodac sol, pieprz i listek laurowy. Wrzucic cebule i papryke, po 5 minutach gotowania dodac pomidory i selera, przyprawic koncentratem, maggie, pol lyzeczki papryki w proszku, kilkoma kroplami soku z cytryny, czosnkiem granulowanym i kminem. Po 5 minutach gotowania (od momentu zagotowania) dodajemy pora i czosnek, po kolejnych pieciu wrzucamy ciecierzyce i liscie z selera, zagotowujemy, dodajemy oregano lub bazylie i doprawiamy do smaku. Tuz przed podaniem, posypujemy gotowa do spozycia porcje, startym zoltym serem.

Komentarze

  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Szkoda, że ciecierzyca jest tak mało popularna u nas w kraju. Pyszna zupa!
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    Bardzo fajna zupka.
  • 4
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    fajne - rzeczywiście, u nas ciecierzyca jest mało znana
  • 0
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Kiedyś miałam problem ze znalezieniem jej na pólkach sklepowych. Przeszukałam wiele marketów i sklepików, pytając personel o te ziarnka. Jedynym marketem, w którym ostatecznie udało mi się znaleźć ciecierzycé, był Intermarche. I wcale nie było jej dużo. Na półce z dietetyczna żywnością znajdowało się jedynie kilka paczek z suszona ciecierzyca.
  • 1
    original
    Opublikowano

    caroline1983

    fajne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Elżbieta17

    oryginalny przepis:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Koper

    Też lubię dodawać ciecierzycę do zup- super sprawa :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Stenka

    Gotuję od czasu do czasu
  • 0
    original
    Opublikowano

    msmariusz

    fajny pomysł na przepis z ciecierzycą
  • 0
    original
    Opublikowano

    Klausia

    ciekawa zupa

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !