Przepis i sposób przygotowania na: Krokiety nadziewane ziemniakami z serem
Kroki postępowania
1
Do miski wybić jajko, roztrzepać. Następnie wlać wodę, mleko, 1 łyżkę oleju, dodać szczyptę soli i bardzo dokładnie zmiksować. Z ciasta usmażyć cienkie naleśniki.
2
Ugotowane ziemniaki przecisnąć przez praskę, ostudzić. Drobno posiekaną cebulę podsmażyć na łyżce oleju. Do zimnych ziemniaków dodać podsmażoną cebulę, pokruszony ser twarogowy, szczypiorek. Farsz przyprawić do smaku solą i pieprzem, dokładnie wymieszać.
3
Farszem smarować naleśniki i zwijać jak krokiety.
4
Obtoczyć w bułce tartej, zrumienić ze wszystkich stron na rozgrzanym oleju.
5
Usmażone krokiety podawać gorące z sosem pieczarkowym lub same.
