Przepis i sposób przygotowania na: ciasto półkruche z cynamonowym rabarbarem i kruszonką
Rabarbar pociąć na 1 cm kawałki, zasypać 1 łyżką cukru i cynamonem i odstawić aż puści sok. Ciasto: do miski przesiać mąkę z proszkiem do pieczenia i szczyptą soli. Dodać zimne pokrojone na kawałki masło i rozetrzeć nożem, następnie dodać cukier, jajko i zagnieść szybko ciasto. Odstawić do lodówki na około godzinę. W tym czasie zrobić kruszonkę: mąkę zagnieść z masłem dodać cukier. Ciasto kruche rozwałkować i wykleić przygotowaną formę (średnica 35-26 cm). Posypać rabarbarem, na rabarbar kruszonkę i posypać dodatkowo cukrem waniliowym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 st. C i piec ok. 50 minut. Gotowe. Smacznego :)