Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placek włoski

5.0
(41)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Ciasto I:
margaryna 12 dkg
cukier puder 20 dkg
żółtko jajek 7 szt
śmietana 1/2 szkl
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
mąka 20 dkg
skórka z cytryny 1 szt
Ciasto II:
białko 7 szt
cukier 20 dkg
margaryna 12 dkg
mąka pszenna 7 dkg
mąka ziemniaczana 7 dkg
cukier waniliowy 1 szt
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Ciasto III
jajko 4 szt
cukier 12 dkg
mąka 7 dkg
kakao 4 dkg
proszek do pieczenia 1 łyżeczka
Krem:
mleko 2 szkl
cukier 3/4 szkl
cukier waniliowy 1 szt
budyń śmietankowy 1 szt
mąka pszenna 2 łyżki
żółtko jajek 2 szt
margaryna 250 g

Przepis i sposób przygotowania na: Placek włoski

Ciasto I : margarynę utrzeć z cukrem, dodawać stopniowo żółtka, potem śmietanę, mąkę z proszkiem i skórkę z 1 cytryny. Wymieszać, wylać na blachę i piec około 40 minut w temp 180 stopni.
Ciasto II : margarynę stopić i przestudzić. Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, a potem dać resztę składników, wymieszać, wylać na blachę i piec około 40 minut w temp 180 stopni.
Ciasto III : białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo cukier, potem żółtka, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem i na koniec kakao. Wymieszać , wylać na blachę i piec około 40 minut w temp. 180 stopni.
Krem: zagotować szklankę mleka z cukrem i cukrem waniliowym, w drugiej szklance rozrobić mąkę, budyń i żółtka, wlać na gotujące sie mleko, jak zakipi odstawić i wystudzić.
Utrzeć kostkę margaryny i połączyć z zimnym kremem.
Przekładać: ciasto I + 1/2 masy + ciasto III + 1/2 masy + ciasto II.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

pestka 28.12.2016 08:55
wygląda pysznie
Grazyna0211 10.06.2016 11:24
smaczne ciasto
Klausia 17.03.2016 20:01
wygląda smakowicie
ben-ka 10.07.2015 10:26
Pyszności, chętnie bym zjadła kawałek.
ElizaT 18.02.2014 18:16
Bardzo fajne ciacho.
slonko888 12.02.2014 11:12
pieknie wyglada na pewno pyszne :)
gosiag 07.02.2014 20:44
wyglada smacznie , napewno sprobuje
andrej 26.01.2014 20:00
Z wyglądu smaczne.Muszę upiec
Justyna Jussstiii 18.01.2014 23:41
aapetycznie wygląda :) no i przepis nie jest skomplikowany:)
agnieszka131919 13.01.2014 08:08
na pewno pyszne
anusq18
anusq18 06.01.2014 16:26
pysznie wygląda
Ivonne 30.12.2013 15:29
Same delicje:-) i jak kusza
Anna133 22.12.2013 11:24
pyszne ciacho
Angelika10 01.12.2013 23:53
pysznie wygląda
pawlito 11.11.2013 14:48
smacznie wygląda
norweska20 09.11.2013 14:59
pracochłonne, ale na pewno pyszne
juuusta 31.10.2013 08:50
W sam raz do kawusi
EwelinkA_93 21.10.2013 10:55
uwielbiam takie słodkości
Luka Li 21.10.2013 09:36
Lubię takie ciasta przekładane:)
darek123 18.10.2013 19:36
smakowicie wygląnda
Ewa 17.10.2013 14:39
Pyszności :)
foczka-ks 27.09.2013 01:14
pysznie się prezentuje
msmariusz 27.09.2013 01:09
dobre , dobre
Margaretkaw 10.09.2013 10:10
Wygląda pysznie :)
juuusta 05.09.2013 22:37
w sam raz do kawki

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak