Pierogi z mięsem na czerwono

1 .Z mąki , wody, przecieru, soli, oliwy i szczypty soli zagnieść ciasto pierogowe.
2. Cebule drobno pokroić, paprykę oczyścić z ziaren- pokroić drobno. Pietruszkę pokroić drobno.
3. Mięso wymieszać z papryką , pietruszką i przyprawami, dokładnie wyrobić.
4. Ciasto podzielić na trzy części , rozwałkować. Przyrządem do pierogów wycinać kółka , na każdy nakładać po łyżce farszu.
5. Gotować w osolonej wodzie. Polać tłuszczem ,posypać prażoną cebulą.