parowce z jagodami

Do miski wlewam ciepłe mleko, wkruszam drożdże, dodaję szczyptę soli i trochę cukru i 4 łyzki mąki, przykrywam ściereczką i odstawiam na 15 min w ciepłe miejsce. Po tym czasie do powstałego rozczyny dodaję reszte mąki, jaja i pozostały cukier i zaczynam wyrabiać ciasto po chwili dodaję roztopione masło i wyrabiam dalej aż zacznie odchodzic od miski, gdy jest za rzadkie podypuję jeszcze mąką, następnie ponownie przykrywam ścierką i odstawiam do wyrośnięcia aby podwoiło swoją wiekość, gdy juz wyrośnie rwę kawałki ciasta i formuję małe kule wielkości małego pączka, gdyż jeszcze urosną. Obsypuję dłonie mąką lepiej sie wtedy formuje. Do garnka wlewam wode z przywiązyję sciereczke na której układam parowce, przykrywam poktywka i gotuje na parze 10 min. W między czasie rozgniatam jagody z cukrem i mieszam ze śmietaną, gotowe parowce polewam tym jagodowym sosem.