Przepis i sposób przygotowania na: Ciasto drożdżowe z owocami sezonowymi
Kroki postępowania
1
1 szklankę mleka lekko podgrzewamy, zestawiamy z ognia, dodajemy cukier i mieszamy do rozpuszczenia. Do mleka dodajemy rozkruszone drożdże, mąkę, żółtka, cukier waniliowy i olejek śmietankowy.
2
Wszystko zagniatamy na jednolite ciasto i odstawiamy na 30 minut do wyrośnięcia.
3
Owoce myjemy i oczyszczamy z ogonków.
4
Wyrośnięte ciasto rozwałkowujemy na dwa placki. Jeden placek wykładamy do wysmarowanej i posypanej bułką tartą blachy (28 x 35 cm.). Na placku układamy owoce agrestu i czarnej porzeczki.
5
Następnie przykrywamy całość drugim plackiem. Z mąki, margaryny i cukru robimy kruszonkę - wszystko zagniatamy i kruszymy na cieście. Ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 - 200 C i pieczemy ok. 1 godziny.
6
Upieczone ciasto wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do lekkiego przestygnięcia. Następnie możemy już kroić ciasto.
7
Gotowe ciasto na talerzu.
