Banana Bread wg Billa Grangera

Foremkę keksową posmarować masłem i wyłożyć papierem do pieczenia.

Śmietanę wymieszać z sodą i odstawić na 5 minut.
Mąkę przesiać z cynamonem i proszkiem do pieczenia.
Do śmietany wlać jajka, roztopione masło i wsypać cukier, wymieszać. Powstałą masę stopniowo wlewać do mąki i mieszać. Na samym końcu dodać rozgniecione banany.


Wlać masę do foremki.

Wierzch posypać migdałami wymieszanymi z cukrem.


Piec 1-1,5 godziny w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni. Sprawdzić, czy jest upieczony wkładając w środek drewniany patyczek, który po wyjęciu powinien być czysty.

Smacznego :)