Chleb tostowy

Mąkę przesiać.

W ciepłym mleku wymieszać drożdże z cukrem.
Do mąki dodać sól, rozczyn drożdżowy, żółtko i wodę i wyrabiać około 10 minut. Zostawić do wyrośnięcia na około 45 min.

Przełożyć na blat, odpowietrzyć .

Formę smarujemy tłuszczem. Po włożeniu chleba do formy zostawiamy do drugiego rośnięcia na 30 minut.

Smarujemy chleb białkiem, posypujemy sezamem i wkładamy do nagrzanego do 200°C piekarnika na 30 minut.

Smacznego :)