Przepis i sposób przygotowania na: senkacz pieczony na rożnie
masło dokładnie utrzeć z cukrem pudrem,dodać kolejno żółtka.wymieszać z mąka pszenną i ziemniaczaną oraz cukrem waniliowym,połączyć z ubitym na sztywno białkami.drewniany drążek polewać cienkimi warstwami ciasta,powoli obracać nad małym ogniem,tak aby powstały ciemne i jasne strony ciasta.sękacz też można upiec w tortownicy wyłożonej pergaminem i piec ok. 5 min w tem.160*c,by się zarumieniło.
