Przepis i sposób przygotowania na: Placki ziemniaczane z cuknią i szpinakiem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy, myjemy, a następnie ścieramy na wąskich oczkach. Żółtą cukinię dokładnie myjemy, wydrążamy środek, a pozostałą część, łącznie ze skórką ścieramy na tarce o tej samej wielkości co ziemniaki. Utartą cukinię odciskamy i dodajemy do ziemniaków.
2
Szpinak myjemy, a następnie siekamy w większe kawałki – dodajemy do pozostałych warzyw.
3
Obraną cebulkę kroimy w drobną kostkę, a czosnek przeciskamy i przekładamy do miski, gdzie wbijamy jajko, dodajemy mąkę i składniki doprawiamy obficie pieprzem – całość dokładnie mieszamy.
4
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy po obu stronach na rumiano cienkie placuszki
5
Gotowe placki ziemniaczano – cukiniowo – szpinakowe układamy na talerzu, posypujemy solą i podajemy z ketchupem. Oryginalny przepis na smaczne placki ziemniaczane z sezonowymi dodatkami – jeszcze lepsze niż tradycyjne!
